りんごのコンポート!

りんご・ラフランスフェア開催中!ということで、地元のふじりんごを使ったりんごのコンポートをお出ししています!

こんにちは!
りんご・ラフランスフェア絶賛開催中のicho cafeです!

さて、ということで、地元南陽市の農家さんと協力し、りんごとラフランスを使った特別メニューをご提供しております!
今回ご紹介するのは「りんごのコンポート(¥150)」です!

コンポートとは、砂糖水などで果物を煮こんだものです。
今回は、平のうえんさんのふじりんごを使わせていただいております!
本来ふじりんごは加工にはあまり向かない品種で、どちらかといえば紅玉なんかのほうがよくコンポートには使われるのですが、今回は時期的なものもあり、ふじりんごを使用しております。
とはいえ、煮こむ際に酸味を加えたり、色が鮮やかに出るように煮方を工夫していたりするので、決して紅玉で作ったものにも劣らないと思います!

りんごのコンポート、写真のもので150円と、お手軽価格ですので、ぜひいらした際には召し上がってください!

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