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COFFEE

当店でご提供しているコーヒー(いちょうブレンド・トラジャ・アイスコーヒー)は、
全て鷲コーヒーさんで焙煎されているものを使わせていただいております。

自家焙煎珈琲豆屋 鷲コーヒーさんのご紹介

 鷲コーヒーさんは、20年ほどされている、地元南陽の珈琲焙煎所です。
icho cafeからは車で15分ほどで行けます。

鷲コーヒーさんのこだわり

 鷲コーヒーさんでは、全銘柄において最高級グレードの豆を使用しており、ひとつひとつ手作業で豆の選別作業(ハンドピック)をおこなっています。
 また、さわやかな美味しいコーヒーをつくるために、ダブル焙煎という通常の倍の手間と時間がかかる方式で焙煎をされています。

 店長も山形県内のさまざまな豆を試してみましたが、鷲コーヒーさんの珈琲豆は県内でもトップレベルに美味しいと感じたため、鷲コーヒーさんの豆をicho cafeに出させていただいております。

ぜひ鷲コーヒーさんの豆をお試しください!

 コーヒー好きの方は、ぜひ一度鷲コーヒーさんで豆を買ってみてください。カフェでお出ししていない種類の豆もたくさんありますし、カフェのドリップのやり方はあくまでも店長が美味しいと思うドリップの仕方なので、お好みに合わせたドリップをするとカフェとはまた違った味が楽しめると思います。

コーヒーにあまり詳しくない方も、どんな味の珈琲が好きか鷲コーヒーさんに伝えれば、どの豆がオススメか気さくに教えてくれると思います!

鷲コーヒー

■店名
自家焙煎珈琲豆屋 鷲コーヒー

■所在地
山形県南陽市郡山925

■電話番号
0238-42-2852

■定休日
日曜日

■営業時間
12時~19時

※2015年7月14日の時点での情報です

icho cafeの珈琲へのこだわり

鷲コーヒーさんに焙煎していただいた豆の美味しさを最大限味わっていただけるよう、
icho cafeでは注文を受けてから豆を挽き、
独自に研究し豆の特性に合わせたハンドドリップで丁寧に淹れております。